Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 juin 2007 6 30 /06 /juin /2007 18:13
                                                       



DSC02703.JPGUn bonnet blanc sur la tête, elle porte un tablier qui protège son ample juppe. Dans une main, elle tient un modeste légume, dans l'autre main elle tient une tresse d'ail.

L'ail  apparu en France au XIVème siècle était consommé aussi bien dans le nord que dans le midi. C'est à partir du XVIIème siècle qu'il régressa dans la France du Nord pour se concentrer dans la partie sud du pays. En Provence, il était d'usage aux feux de la Saint-Jean de faire rôtir des gousses d'ail pour protéger les familles de la peste et du choléra. Le XVIIIème siècle vit naître l'aïoli, plat convivial par excellence qui donne encore aujourd'hui l'occasion de grandes fêtes populaires.

L'ail est devenu un élèment de base dans la cuisine provençale. Au début du XIXème siècle, les paysans les plus pauvres ou les bergers se nourissaient avec un crouton de pain imbibé d'huile d'olive.
 Chaque année, au mois de juin, dans les villes et les villages se tient la "foire à l'ail", ils sont vendus parfois à même le sol, les provençaux viennent faire leur provision annuelle. Depuis des siècles l'ail est aussi utilisé pour ses propriétés médicinales, c'est la raison pour laquelle la femme à l'ail a pris place dans la crèche dès le début du XIXème siècle.

La femme à l'ail apporte à l'enfant-Jésus son modeste présent, elle sait qu'il sera sensible à cette offrande aussi humble soit-elle.


Partager cet article

Published by Santounette - dans Santons femmes
commenter cet article

commentaires

lydie 04/11/2013 14:59


Je prends enfin le temps de regarder votre blog en entier. Mille mercis pour toutes ces mines d'informations, vos photos magnifiques et vos tutoriels sensationnels.


lydie

:0091: :0010: :0085: 09/12/2010 16:29



pas de nouvelles bonnes nouvelles ??  J'espère que tu vas mieux !!! très bonne soirée



Muad' Dib 02/08/2009 21:00

Coucou Santounette, c'est sympa de les découvrir aussi au détail.Gros bisous et bonne fin de soirée,

bunny le chti 24/05/2008 07:04

salutchez nous on a la capitale de l'ail , il y a m^me une foire à l'ail à BApaume bonne journée

iris 21/10/2007 20:43

c'est intéressant ...on ne devine pas tous ces messages dans les santons bisous/IRIS

mamancoq 03/07/2007 11:38

Attzchante cette femme à l'aïl!

christophe 02/07/2007 09:42

c'est super bon l'aie merci pour cette petite jecon sur l'hitoire de laie
amicalement
christophe

Michou 02/07/2007 05:22

Miam j'adore l'aïl (mes voisins moins hihi)!
Michou

Claude 01/07/2007 20:03

Bien que nordiste !... je suis un inconditionnele de l'ail !... IOI
bonne semain estivale à toi
Claude

lasourisblanche 01/07/2007 19:26

bonsoir santounette!
l'ail c'est bon dans certains plats et je préfère plutôt le manger cuit que cru! gros bisous à bientôt! :)

alrisha 01/07/2007 19:08

L'aïl donne du goût mais par chez nous (en Picardie), on utilise aussi beaucoup l'échalotte. Mélangée à de la moutarde, la salade de laitue se déguste encore plus délicieusement.
Merci pour tes commentaires !

Mona 01/07/2007 19:03

Encore un article très touchant ...
Je suis bretonne et chez nous c'est plutôt ... l'échalotte !
A bientôt Santounette
Bonne soirée !

wilwarine 01/07/2007 18:27

miam, moi j'aime bien l'ail !
encore un personnage bien sympathique !

et merci de tes visites !

Reglisse68 01/07/2007 16:56

Coucou
Merci pour tes comms, je suis ravie que tu vienne faire un tour chez moi, c'est tellement rare que j'interresse des crolixpinettes
je suis une fana aussi de l'ail, j'en achète, je fais des provisions, j'en mets partout à toutes les sauces, donc le santon de la femme à l'ail me plait beaucoup
Bonne journée Merci A bientôt
Delphine

Goellia 01/07/2007 13:10

Je viens de me promener sur ton blog, il est joli et gai et en plus on s' instruit......Merci pour tes visites chez moi....Je vais revenir. Amicalement...

petitsdoigts 01/07/2007 11:20

merci pour ton petit coucou, et un efois de plus merci , un grand merci pour cet article, et l'ail est très présent chez moi aussi, j'aime le goût qu'il apporte aux plats.

bisous et bon dimanche Santonnette
cagouille

Fayet 01/07/2007 08:24

bonjour,
magnifique collection.
Merci pour ton com chez moi
bon dimanche a bientot mchantal63
bises

chounett 01/07/2007 08:05

ton article est très intéressant ! je ne connaissais pas l'histoire de l'ail, moi qui adore et qui mets cet élément dans la plupart de mes plats !

la chouette toquée 30/06/2007 23:38

très belle cette "santonne" ! c'est bien que tout le monde soit représenté dans la crèche même les plus modestes ! j'adore l'ail mais je ne le digère pas du tout !

pat 30/06/2007 22:48

C'est un chou qu'elle porte non? j'aime ce légume en gratin..il me suffit de peu....merci pour toutes ces infos, je te souhaite un bon dimanche...Bisous..
pat

jibie 30/06/2007 21:34

toujours aussi instructifs tes articles Santounette, merci,

bonne semaine

Danielle 30/06/2007 20:56

Encore un bel article sur les santons et notamment la femme à l'ail. Merci Santounette et à bientôt

Présentation

  • : Santons et crèches de Provence
  • Santons et crèches de Provence
  • : Site sur les santons de Provence et les crèches. Pour tous les amoureux des santons et des crèches
  • Contact

Texte Libre

Rechercher

Visiteurs en ligne